義式辣味燉煮羊肉 (Spicy Basilicata Lamb Stew)
源自義大利南部 Basilicata 地區的農村料理，運用杜松子、乾辣椒與馬薩拉酒，將羊肩肉燉煮至軟嫩入味。
維也納式煎豬排附番茄義大利麵 (Pork Escalope à la viennoise)
深入解析經典維也納式煎豬排的製作工藝，從三段式裹粉到淺油煎炸的酥皮蓬鬆秘訣，搭配新鮮燉煮的番茄義大利麵，呈現一道經典的歐式主菜。
嫩煎鴨胸附水波煮紅酒洋梨 (Seared Duck Breast with Red Wine Poached Pear)
融合法國傳統香煎鴨胸與紅酒慢煮洋梨的經典料理，以酸甜醬汁平衡濃郁脂香的歐陸精緻風味。
義式菠菜瑞可達起司餃附炒番茄與芝麻菜 (Spinach Ricotta Ravioli with Sautéed Tomatoes)
義式菠菜瑞可達起司餃，搭配香炒番茄與芝麻菜，口感豐富，風味絕佳。
焗烤法式雞肉野菇菠菜薄餅捲 (French Crepes with Chicken, Mushroom and Spinach)
French crepes with chicken, mushroom and spinach